ビルベリーとは
ビルベリーとは、北欧に自生するブルーベリーの一種です。栽培するのが難しいので野生の天然果実を熊手で採取します。
ビルベリーの役割と効果について
ビルベリーやブルーベリーは昨今、目によい栄養素として有名になっています。サプリメントもたくさん販売されるようになりました。
第一次世界大戦時に、イギリス空軍のパイロットがビルベリージャムを食べて飛行すると、夜の視野がよくなったという逸話があります。
ビルベリーが目に良いという成分は、色素成分のアントシアニン（ポリフェノールの一種）です。このアントシアニンが目の抗酸化作用を強め、活性酸素を除去してくれます。
またがん予防や血管強化、生活習慣予防、血栓予防にも効果が期待されています。
ビルベリーの過剰摂取について
過剰摂取による副作用は確認されていません。
ビルベリーの摂取方法と多く含む食品
基本的にビルベリーは入手が難しいので、サプリメントを利用してください。ビタミンAなど、その他目に良い成分が複合的に含まれているサプリメントが相乗効果が期待できます。
まとめ ビルベリーが効果のある症状
- 眼精疲労
- 肩こり
- 血栓症の予防
- がん予防
